Von der Finne bis zur Flamme – Seafood neu gedacht. Entdecke ausgewählte Spezialitäten aus dem Meer – von zartem Lachs bis zu feinem Thunfisch und würzigen Garnelen. Hochwertige Qualität, ehrlicher Geschmack und Genuss mit nordischem Charakter.
Finne & Flamme
wir verbinden nordische Tradition mit modernem Anspruch. Jedes Produkt erzählt die Geschichte des Meeres – authentisch und einzigartig.
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✓ Handveredelter Räucherlachs -
✓ Mehrtägige Räucherung -
✓ Versand per DHL Express
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Unser Handwerk
Bei Finne & Flamme trifft nordische Tradition auf skandinavisches Flair und bringt Seafood auf deinen Teller
Häufige Fragen
Wie wird der Fisch gekühlt versendet?
Wie wird der Fisch gekühlt versendet?
Wir versenden deine Bestellung über DHL Express in einer speziellen Isolierverpackung mit Kühlakkus, damit die Kühlkette bis zur Zustellung eingehalten wird. Damit die Bestellung sicher gekühlt bei euch ankommt, verwenden wir als Isolierung eine nachhaltige Alternative zu Styropor: Mit einer mehrlagigen Wellpappen Kartonage entstehen kleine Luftkammern die eine ideale Dämmleistung bieten und zusammen mit Eispads bei frischen Produkten und Trockeneis bei tiefgekühlten Produkten, die ideale Temperatur gewährleisten.
Liefern Sie auch an Packstationen?
Liefern Sie auch an Packstationen?
Aufgrund der Kühlanforderungen ist eine Lieferung an Packstationen derzeit nicht möglich.
Woran erkenne ich frischen Fisch?
Woran erkenne ich frischen Fisch?
Frischer Fisch zeichnet sich durch einen angenehmen Geruch, festes Fleisch und eine natürliche Farbe aus.
Wie lange ist der Fisch haltbar?
Wie lange ist der Fisch haltbar?
Das Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatum finden Sie auf der Verpackung. Frischfisch sollte möglichst zeitnah verzehrt werden.
Echte Manufakturarbeit
Über persönliche Kontakte vertieften wir die Zusammenarbeit mit der Lachshütte in Großenwiehe.
Hier haben wir gelernt, wie man ein Filet präzise schneidet und veredelt – alles in Handarbeit und mit Liebe zum Detail.
Der Unterschied ist schmeckbar: Während industrieller Räucherlachs oft in wenigen Stunden entsteht, dauert unser Räucherprozess mehrere Tage.
Mehr Zeit, mehr Geschmack, mehr Charakter.
Unser Lachs ist frei von Antibiotika und wird so verarbeitet, dass Qualität immer vor Masse steht.